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夏の涼味と言えば欠かせないのは・・・冷やし中華ですね(^_-)

暑い季節にどうしても食べたくなるものと言えば冷やし中華なんじゃないでしょうか?でも、具だくさんの冷やし中華はカロリーもたんぱくも脂分も塩分も多くなりがち。そこで、先日紹介したわかめ酢を冷やし中華にも応用してみました!ベースに使用するのは市販の冷やし中華。きゅうりと玉子焼き、ハムの千切りの具が入ってますが3分の1位に減らします。その分、わかめ酢をトッピング!さらに・・・かに風味かまぼこで彩を添えます。...

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減塩、低たんぱくの食事

低糖質の食品っていろいろラインアップが 充実してますが、減塩はまだしも 低たんぱくの食品は探すのがなかなか難しいです。 一食当たりタンパク質10g、食塩2gの食事を目指してます。 このブログでは僕が食べている減塩の食品、低たんぱくの食品を 紹介していきます。

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【食塩不使用ゼロ梅】