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記事一覧

ツルツルしたのど越しが楽しめるシマダヤの食塩不使用の「本うどん」

前回紹介したシマダヤの「食塩ゼロの本そば」に続いて、今回は食塩ゼロの「うどん」を紹介します。うどんは弾力性を出すために通常は食塩を加えて製造されますが、こちらの商品は本当に「食塩ゼロ」です。その分、脂質やタンパクが若干多めですね。見た目にもツルっとした感じですが実際の食感もコシの強さではなくツルツルした食感を楽しむタイプのウドンでした。...

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減塩、低たんぱくの食事

低糖質の食品っていろいろラインアップが 充実してますが、減塩はまだしも 低たんぱくの食品は探すのがなかなか難しいです。 一食当たりタンパク質10g、食塩2gの食事を目指してます。 このブログでは僕が食べている減塩の食品、低たんぱくの食品を 紹介していきます。

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【食塩不使用ゼロ梅】